le blog de flo

07 novembre 2009

cake au brisures de chocolat-noisette

Ces temps ci, je ne cuisine plus...c'est pas compliqué à part des pâtes ou des plats rapides habituels, je ne cuisine pratiquement plus....
On peut pas tout faire et puis quand l'envie n'est pas là....
cet apres m me morfondant dans mon coin, cécile est venue m'arracher à ma feignantise en me donnant un lien pour un blog ou il y a des recettes originales : 123 petits plats, là dessus j'ai trouvé le cake au ferrero rocher qui m'inspirait...ah tiens..un truc qui m'inspire....

Evidemment, les ferrero c'est pas le genre de truc qu'on a à la maison... si il y en avait, ça resterait pas 2 minuites...
Cherchant dans le fond de mon placard...j'ai trouvé une plaque de chocolat aux noisettes....allez on va essayer pour voir....

J'ai repris la recette de base du blog que j'ai juste un peu changé...en ajoutant un peu plus de farine et en remplacant les ferrero par le chocolat...

donc :
200 260 g de farine
1/2 paquet de levure
120 110 g de sucre (fond du paquet)
25cl de lait écrémé
1 oeuf dose de substitut d'oeuf
1 cuillère à soupe de miel de lavande tilleul 
30 g de noix
10 ferreros rochers Une plaque de 100g de chocolat au lait et aux noisettes entières

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le lait au robot. Ajoutez le miel et la dose de substitut d'oeuf. Brisez le chocolat en l'écrasant avec un rouleau à patisserie et incorporez-le à la pâte, passez un ptit coup de robot afin de mélanger le tout
Versez dans un moule à cake en silicone et cuire 45 à 50 minutes à 180°C.

pas de photo, pourtant il était vraiment beau...et très bon aussi....mais bon..il etait tellement bon justement qu'il a été mangé avant que je sorte l'appareil....

22 octobre 2009

petite pause

comme vous l'avez vu, je ne blogue plus trop en ce moment...c'est pourquoi j'ai envie de faire une vrai pause...je bloguerai peut être de temps en temps mais pour le moment....je tenais à prévenir mes fidèles lecteurs que j'ai besoin de m'arrêter un peu....
Merci à tous de me lire...ou de m'avoir lu au moins une fois...
je reviendrai soit de temps en temps ou ptete souvent selon l'envie...
....

ma première réunion tupperware

Habitant la campagne profonde, étant un peu éloignés de nos amis, je n'avais jamais participé à une réunion tupperware...
Ce fut chez Hua, une copine de peinture (oui il fut un temps ou je peignais..oui oui j'ai peinds) qui organisa sa première réunion tupp et j'y fus conviée...
Je remercie notre animatrice Tupp qui a su rester zen et a supporté les folles de la peinture....moi y compris !!!

j'ai passé une excellente soirée...déchainées nous étions !!!  et j'imaginais pas qu'il y avait autant de produits et encore on a pas tout vu...
on a assisté à la confection d'une charlotte...
Hua, franchement, prendre de la crème liquide allégée pour faire de la crème chantilly !!! même si l'appareil tup est efficace...ça ne suffit pas...Donc non seulement notre animatrice a été mise en boite toute la soirée mais en plus elle a été mise en difficulté par les ingrédients, c'est pourquoi je trouve que vraiment elle a eu beaucoup de mérite.

J'ai un peu mis le temps pour publier ce post parce qu'en ce moment, j'ai du mal à bloguer...mais le voici le voila avec les photos de la soirée..

merci les filles, une excellente soirée...vraiment bonne...à quand la prochaine !!!!!

voici quelques photos de notre soirée avec l'autorisation de toutes les participantes !!!

un ptit ps : merci à tous ceux qui m'ont souhaité mon anniversaire....dur de prendre un an de plus....!!!

18 octobre 2009

nouilles sautées au poulet

Bon, je sais, je blogue plus...je cuisine plus, je lis plus....je suis dans une période ou je sais plus trop, l'hiver qui arrive, le froid qui entre en moi....mais bon pas d'inquiètude...je vais régler les problèmes et ça va passer....enfin bon !!!!

Bon en attendant voici une petite recette de nouilles sautées...C'est pas grand chose à faire, ça va hyper vite et ça a l'avantage d'être bon...

donc un paquet de nouilles chinoises
deux blancs de poulet coupés en petits morceaux
un poivron rouge et un vert
du nuoc man
quelques pincées de gingembre
un oignon
un peu de curcuma

Couper le poulet en petit morceaux et le faire revenir dans l'huile d'olive. Bien le griller et le retirer. Couper en petits dés les poivrons, émincer l'oignon et plonger dans le wok pour faire griller le tout en remuant bien.
Ajouter les nouilles en les broyant un peu avec la main et laisser griller un tout ptit peu, en remuant. (pff qu'est ce que je me repete !!!!). Ajouter un ou deux verres d'eau selon la quantité de nouilles. remuer, couvrir à moitié et laisser mijoter le temps qu'il n'y ai presque plus d'eau. 5mn avant la fin de la cuisson, ajouter le poulet. Servir bien chaud.

27 septembre 2009

mes dernières nouveautés....

voici un exemple de nouveautés....pour ma nouvelle collection !!!
ces deux manteaux sont en vente...au cas où cela vous intéresse...
bien sur ce sont des créations uniques...

26 septembre 2009

cake au chocolat sans oeuf

une recette facile trouvée sur le net sur le blog de "malheureusement j'ai perdu déjà le lien" et customisée à ma façon.

300 g de farine
400 ml de lait
240 g de sucre
50 g de beurre
Une plaque de chocolat (100g)
un sachet de levure

Mélanger le tout au robot en commençant par la farine, lait, levure. Faire fondre beurre et chocolat une minute dans un bol au micro-ondes. L'ajouter au mélange. Faire tourner le robot encore une fois.
Mettre au four dans un moule à cake (mou) à 180° pendant 45mn.

20 septembre 2009

Mordoc de Patricia Cornwell

Ce qui est embetant avec les auteurs de livre qui font jouer le même personnage principal, en l'occurence Kay Scarpetta, célèbre Médecin Légiste, est que....si on lit un livre avant un autre c'est comme si on regarde une série policière dans le désordre...(Messieurs les programmateurs de série, si un jour vous lisez ceci, arretez de mettre l'épisode 12 avant l'épisode 11, c'est vraiment n'importe quoi !!!!!), on y comprend plus rien !!!

Enfin, bon...Les livres coutent cher c'est bien connu, alors moi, soit je les achète dans les diverses brocantes de la région, soit je les emprunte à la médiathèque, on y trouve de beaux livres souvent en superbe état...mais il y a un seul problème....on ne les a pas toujours dans l'ordre. Alors on prend au petit bonheur la chance....
J'avais déjà lu des suivants (comme Dossier Benton et baton rouge)alors bon, il y a un peu d'illogique dans le suivi des personnages...mais ça ne change rien à l'écriture de l'auteur qui est toujours aussi agréable...Un suspens qui nous tient en haleine et jusque dans les dernières pages, on tremble pour Kay qui, comme par hasard, est menacée...par un étrange serial killer nommé mordoc. Mordoc tue...Mordoc démembre les cadavres...Mordoc les infecte avant de les tuer d'une maladie mortelle et contagieuse qui est certainement une véritable arme biologique et qui a pour premier but de tuer Kay. Kay à l'aide de Benton et Lucy, son intrépide nièce, mène l'enquête est tente de se sauver et...sauver le monde....
Plus d'info ici sur le site officiel de Patricia Cornwell

Une petite parenthèse : Nadine, ma collègue préférée, tu vas me manquer...:-(

13 septembre 2009

Velouté de courgettes

Un velouté extra qu'on peut servir autant en apéritif glacé qu'en soupe chaude pour le début des soirées fraiches...
Onctueux, un ptit gout de coco qui est très agréable autant à l'odeur qu'au gouter....
A déguster sans complexe !!!

Une énoooorme courgette (ou 4 à 6 petites)
2 cuillères à café de coriandre
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre
Un peu de piment d'espelette pour la ptite déco
20 cl environ de lait de coco
1/2 litre environ de bouillon de poule

 

Peler et couper en dés la courgette. Faire revenir les morceaux avec les ails dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajouter la coriandre, le poivre et le bouillon de poule. Laisser réduire jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes, en remuant de temps en temps. Ajouter le lait de coco et laisser encore mijoter quelques minutes.
Passer le tout au blender.
Servir chaud en assiette avec un peu de piment d'espelette.
ou Servir glacé en petites verrines avec aussi une pincée de piment d'espelette saupoudré dessus.

10 septembre 2009

La vie est trop injuste....

La vie c'est rien !!

En une minute elle peut basculer...un accident...n'importe quoi peut faire basculer toute une vie...C'est pas la première fois que je m'en rends compte (non la vie ne m'a pas toujours épargnée) mais encore une fois je tombe de haut !!! Non la vie ne nous épargne pas !!! A ceux qui nous cassent les pieds pour des broutilles, regardez donc autour de vous !!!! Personne n'est infaillible et demain, nous aussi nous pouvons tomber aussi facilement !!! alors profitons de notre vie !!! ne la laissons pas nous manger, nous détruire petit à petit !! vivons !!! profitons de chaque instant !!!

Nadine ma collègue préférée....ma gentille collègue qui avait l'air de revivre depuis quelques temps nous a fait un malaise très sévère hier soir....et la voici couchée dans un lit d'hôpital, immobilisée, n'arrivant plus à bouger ni à parler...
Nadine, t'es vraiment quelqu'un de bien et ça me fend le coeur de savoir que tu es si diminuée...
T'imaginer aussi mal me rend énormément triste...
je pense à toi, seule dans ta chambre d'hôpital, te rendant certainement bien compte de ce qui t'arrive....ne pouvant plus aligner un mot après l'autre...ne pouvant plus vivre simplement normalement...
Je pense à tes enfants...qui doivent se faire un soucis monstre....
Je m'inquiète pour toi et j'espère sincèrement que tu iras mieux pour, entre autres,  lire ce message...et verser autant de larmes que j'en verse aujourd'hui...cela voudra dire que tu iras mieux et que tu peux à nouveau te servir de tes mains...de tes yeux...de tout ton corps...
Nadine, guéris vite..pour tes enfants, tes amis, tes collègues (surtout moi :-)dans les collègues...)
accroche toi et surtout ne laisse jamais tomber....
Repose toi et reviens nous en super forme !!!!
Nadine...tu es trop jeune pour rester clouer au lit,  il faut que tu te battes !!!!

tu as encore tellement de choses à vivre et à faire !!! Bats toi !!!!il faut que tu t'en sortes !!! sois forte pour tous ceux qui t'aiment....

tarte tomate-roquette

je fais des tests....sont pas toujours réussis et bon cette tarte est pas mauvaise, sauf que j'y avais mis un tout ptit peu trop de moutarde. Bah oui des fois on a la cuillère qui tombe dans le pot...alors bon...
Je vous dis meme pas (bah si je vous le dis !!!) comment ça piquait...elle était forte en plus cette foutue moutarde....
donc je vous conseille de ne pas avoir la main leste sur la moutarde....Une ou deux cuillère à café devrait suffire.

Donc une pâte brisée selon la recette de torchons et serviettes ici

une (et une seule) cuillère à soupe de moutarde à étaler au fond sur la pâte. deux belles poignées de roquette à poser dessus. Recouvrir de rondelles de tomates (il faut environ 3 à 4 tomates). Parsemer de gruyère rapé (100G) et disposer dessus des olives noires (j'ai mis des vertes mais c'est quand même moins bon). Arroser d'une demi brique de crème liquide. et 35 à 40 mn au four à 180 °