clafouti aux pommes - pommes

une recette tupperware que j'ai un peu changé. Très sympa le mélange des deux pommes avec un peu de cannelle. je l'ai servi avec un tournedos de boeuf grillé.
Nous avons trouvé cela très bon et j'en referai parce que non seulement c'est un plat original mais en plus très abordable.

Pour deux :
5 pommes de terre moyennes
1 pomme moyenne
1 cuillère à café de canelle
1 tranche et demi de pain d'épices
sel poivre
beurre
Un petit verre de lait
la moitié d'une brique de crème liquide
1 oeuf

Beurrer un petit moule à soufflé, y déposer une couche de pommes de terre épluchées et coupées en lamelles, une couche de pommes épluchées et coupées en lamelles, une tranche de pain d'épices émietté. recommencer une couche de pommes de terre et de pommes.
Dans un bol, mélanger le lait, la crème, la cannelle, l'oeuf, le sel le poivre. et verser sur les légumes-fruits. recouvrir de chapelure et du reste de pain d'épices émietté et de quelques noisettes de beurre. Couvrir avec un papier alu et mettre à cuire à four chaud à 200 ° pendant 40 mn couvert et découvrir et continuer à cuire 5mn.